• Österreich
  • Burgenland
  • Kärnten
  • Niederösterreich
  • Oberösterreich
  • Salzburg
  • Steiermark
  • Tirol
  • Vorarlberg
  • Wien
  • Merkliste
Burgenland
  • Aktuell
  • Organisation
    • LFI Burgenland
    • Team
    • Leitbild
    • Anmeldung und Info
    • LFI Mitglieder
    • Qualitätssicherung
  • Programm
    • Programmübersicht
    • Bildungsprogramm
    • Bildungslandkarte
    • Zertifikatslehrgänge
    • Lebensqualität Bauernhof
    • Seminarbäuerin/bauer
    • Schule am Bauernhof
    • Green Care
    • Urlaub am Bauernhof
    • Arbeitskreise
  • Förderungen
    • Richtlinien
  • Service
    • Datenschutz
    • AGB
    • Downloads
    • Publikationen und Downloads
    • Newsletter Archiv
    • Newsletter anmelden
    • Links
    • Presseinfo
  • Digitales Lernen
    • Digitales Lernen
    • Onlinekurse
    • LIVE-Onlineveranstaltungen
    • Webinare
    • Farminare
    • Cookinare
Bildung mit Weitblick © Smileus - Fotolia.com
slide2 © Archiv
Previous Next
169 Kurse verfügbar
(alle anzeigen)
< zurück zur Trefferliste

Der Sautanz - Verwertung des Schweins von der Schnauze bis zum Schwanz

In diesem praxisorientierten Kurs steht die ganzheitliche Verwertung des Schweins im Mittelpunkt. Vom fachgerechten Zerlegen und Würzen bis hin zur Herstellung traditioneller Spezialitäten wie Sulz, Leberwurst, Blutwurst und Bratwurst wird gemeinsam gearbeitet. Ergänzt wird der Praxisteil durch Rezepturen, Herstellungsabläufe und technologische Grundlagen. Ein umfangreiches Kursskript mit Rezepten und detaillierten Herstellungsanleitungen ist inkludiert.

Kursdauer: 8 Einheiten
Zielgruppe: Direktvermarkter:innen und alle, die sich für nachhaltige Fleischverarbeitung interessieren
Kursbeitrag: 90,00 € Kursgebühr gefördert
260,00 € Kursgebühr nicht gefördert
Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 23-27

Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 23-27

Zahlreiche Bildungsmaßnahmen des LFI Burgenland werden mit der Förderungsmaßnahme Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (fachliche und persönliche Fort- und Weiterbildung und Information) von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027 gefördert.

Es handelt sich dabei um eine Veranstalterförderung. Das heißt, dass das LFI Burgenland als vom BMLFUW anerkannter Bildungsträger für die entsprechenden Bildungsmaßnahmen die Förderungen direkt beantragt. Dadurch kann das LFI Burgenland für förderbare Personen einen bereits reduzierten (= geförderten) Kursbeitrag in Rechnung stellen.

Das Ausmaß der Förderung ist von der Art der Bildungsveranstaltung abhängig. Aus diesem Grund sind bei allen unseren geförderten Bildungsveranstaltungen zwei Kursbeiträge (ungefördert und gefördert) ausgewiesen.

Förderbarer Personenkreis

  • Bewirtschafter:in eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes (mit eigener Betriebsnummer)
  • Künftige Hofübernehmer:innen und mitarbeitende Familienangehörige, die am Betrieb wohnen (Ehepartner, Kinder, Eltern, Geschwister) mit Angabe der Betriebsnummer des Bewirtschafters/der Bewirtschafterin
Die Teilnahme an förderbaren Bildungsmaßnahmen steht für alle interessierten Personen offen, der geförderte Teilnahmebeitrag gilt jedoch ausschließlich für den förderbaren Personenkreis.

Die Fördermittel werden von Bund, Land und Europäischer Union zur Verfügung gestellt.

[1750228065619341.png]
Fachbereich: Einkommenskombination
Mitzubringen: Bitte entsprechende Arbeitskleidung mitnehmen.

1 verfügbarer Termin

20.02.2027, 09:00 Uhr
16 freie Plätze
Riedlingsdorf

Ort: Riedlingsdorf (Oberwart)
Beginn: 20.02.2027, 09:00 Uhr
Ende: 20.02.2027, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Bauernladen Zapfel Riedlingsdorfer Bauernladen Vermarktungs KG, Sägegasse 6, 7422 Riedlingsdorf
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013765
Trainer:in: Hermann Jakob
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Oberwart
Jetzt anmelden
...loading...
Merkliste

ANSPRECHPERSON

Sandra Lehner
Telefon 03352/32308-25
E-Mail sandra.lehner@lk-bgld.at

11 ÄHNLICHE KURSE

16 Okt

Dauer: 7 Einheiten

Korbflechten - Brotkorb/Korb mit Lochgriff (1-tägig)

17 Okt

Dauer: 16 Einheiten

Korbflechten - Einkaufskorb oder Weidenrucksack – 2 Tageskurs

19 Okt

Dauer: 3 Einheiten

Einschulung - Der Erdapfel – Die tolle Knolle

16 Nov

Dauer: 1,5 Einheiten

Allergenkennzeichnung bei nicht verpackten Lebensmitteln – einfach, klar, rechtssicher

14 Jän

Dauer: 2 Einheiten

Zwischen Hof und Handy - Wie wir Menschen für die Landwirtschaft begeistern

09 Apr

Dauer: 6 Einheiten

Korbflechten - Rankhilfe, Weidenkugel oder Vogelfutterplätze

Dauer: 88 Einheiten

Zertifikatslehrgang Schule am Bauernhof

Dauer: 160 Einheiten

Voranmeldung Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

Dauer: 124 Einheiten

Zertifikatslehrgang Edelbrandsommelier/ière

Dauer: 152 Einheiten

Voranmeldung Zertifikatslehrgang Die Gartenbäuerin

Dauer: 154 Einheiten

Zertifikatslehrgang Seminarbäuerin/Seminarbauer

  • Empfehlen
  • Drucken
  • PDF erstellen

1 verfügbarer Termin

20.02.2027, 09:00 Uhr
16 freie Plätze
Riedlingsdorf

Ort: Riedlingsdorf (Oberwart)
Beginn: 20.02.2027, 09:00 Uhr
Ende: 20.02.2027, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Bauernladen Zapfel Riedlingsdorfer Bauernladen Vermarktungs KG, Sägegasse 6, 7422 Riedlingsdorf
Information: Sandra Lehner,
Tel 03352/32308-25,
sandra.lehner@lk-bgld.at
Kursnummer: 1-0013765
Trainer:in: Hermann Jakob
Veranstalter: Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
Mitveranstalter: Bezirksreferat Oberwart
Jetzt anmelden
...loading...
Merkliste
  • Österreich
  • Burgenland
  • Kärnten
  • Niederösterreich
  • Oberösterreich
  • Salzburg
  • Steiermark
  • Tirol
  • Vorarlberg
  • Wien
  • Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland
  • 7000 Eisenstadt
  • Esterhazystraße 15
  • +43 2682 702 420
  • lfi@lk-bgld.at
  • Facebook
  • Instagram
© 2026 LFI
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Barrierefreiheit
  • Sitemap
}
9001_blau dt Rev01 © Archiv oecert_logo_small © Archiv BMFWF_Logo © Archiv