Ob im Hofladen, auf Märkten, im Buschenschank oder beim Frühstück: Auch bei nicht verpackten Lebensmitteln ist eine korrekte Allergenkennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben – und schafft Vertrauen bei Ihren Gästen und Kund:innen.
Diese Schulung vermittelt praxisnah die rechtlichen Grundlagen, wie Allergene bei offen verkauften bzw. verabreichten Speisen oder Getränken richtig gekennzeichnet werden. Sie bekommen einen Überblick, welche Möglichkeiten der Allergeninformation (Aushang, Karte, mündliche Auskunft) es gibt. Ebenso werden Sie auf typischen Fehler hingewiesen und erfahren, wie diese vermieden werden können.
Anmerkung:
Bei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis. Wird am selben Tag auch die Hygieneschulung oder die Lebensmittelkennzeichnungs-Schulung besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 40,-- (Nichtlandwirte € 70,--). Werden alle 3 Schulungen besucht, beträgt der gesamte Kursbeitrag € 70,-- (für Nichtlandwirte € 120,--)
| Kursdauer: | 1,5 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Die Schulung zur Allergeninformation betrifft verpflichtend jene Person/en, die in einem Unternehmen arbeiten, das unverpackte Waren anbietet, und wo die Allergeninformation durch diese Person/en in mündlicher Art und Weise an die Kunden erteilt wird. |
| Kursbeitrag: |
25,00 € Kursgebühr gefördert
35,00 € Kursgebühr nicht gefördert |
| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung, Einkommenskombination |
| Ort: | Eisenstadt |
|---|---|
| Beginn: | 16.11.2026, 11:00 Uhr |
| Ende: |
17.11.2026, 12:30 Uhr |
| Örtlichkeit: | Bgld. Landwirtschaftskammer, Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt |
| Information: | Stephanie Biricz, Tel 02682/702- 703, stephanie.biricz@lk-bgld.at |
| Kursnummer: | 1-0013724 |
| Trainer:in: | Eva Ulram |
| Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland |
| Mitveranstalter: | Bezirksreferat Eisenstadt |
| Ort: | Oberwart |
|---|---|
| Beginn: | 17.11.2026, 08:30 Uhr |
| Ende: |
17.11.2026, 09:45 Uhr |
| Örtlichkeit: | Bezirksreferat Oberwart, Prinz-Eugen-Straße 7, 7400 Oberwart |
| Information: | Sandra Lehner, Tel 03352/32308-25, sandra.lehner@lk-bgld.at |
| Kursnummer: | 1-0013670 |
| Trainer:in: | Stephanie Biricz |
| Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland |
| Ort: | Frauenkirchen (Neusiedl am See) |
|---|---|
| Beginn: | 25.02.2027, 12:45 Uhr |
| Ende: |
25.02.2027, 14:15 Uhr |
| Örtlichkeit: | Landgasthof Altes Brauhaus, Kirchenplatz 27, 7132 Frauenkirchen |
| Information: | Eva Ulram, Tel 02167/2551-15, eva.ulram@lk-bgld.at |
| Kursnummer: | 1-0013705 |
| Trainer:in: | Eva Ulram |
| Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland |
| Mitveranstalter: | Bezirksreferat Neusiedl/See |
| Ort: | Güssing |
|---|---|
| Beginn: | 09.03.2027, 11:45 Uhr |
| Ende: |
09.03.2027, 13:00 Uhr |
| Örtlichkeit: | Bezirksreferat Güssing/Jennersdorf, Stremtalstraße 21a, 7540 Güssing |
| Information: | Sandra Lehner, Tel 03352/32308-25, sandra.lehner@lk-bgld.at |
| Kursnummer: | 1-0013671 |
| Trainer:in: | Stephanie Biricz |
| Veranstalter: | Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland |
| Mitveranstalter: | Bezirksreferat Oberwart |
| Telefon | 03352/32308-25 |
|---|---|
| sandra.lehner@lk-bgld.at |
| Telefon | 02167/2551-15 |
|---|---|
| eva.ulram@lk-bgld.at |
| Telefon | 02682/702- 703 |
|---|---|
| stephanie.biricz@lk-bgld.at |
